Indicateur 2.3.1 Volume de production par unité de travail, en fonction de la taille de l’exploitation agricole, pastorale ou forestière

Objectif 2 : Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable

Cible 2.3 : D'ici 2030, doubler la productivité agricole et les revenus des petits producteurs de denrées alimentaires, en particulier des femmes, des populations autochtones, des agriculteurs familiaux, des éleveurs et des pêcheurs, notamment grâce à un accès sûr et égal à la terre, aux autres ressources productives et aux intrants, aux connaissances, aux services financiers, aux marchés et aux possibilités de création de valeur ajoutée et d'emplois non agricoles

Indicateur 2.3.1 : Volume de production par unité de travail par catégorie de taille d’entreprise agricole/pastorale/forestière

Volume de la production agricole des petits producteurs alimentaires dans les activités agricoles, d’élevage, de pêche et forestières par nombre de jours travaillés. L’indicateur est calculé comme un rapport entre la production annuelle et le nombre de jours ouvrables au cours d’une année.

Le revenu total n’est pas calculé sur la base d’un prix de vente constant pour le produit i au cours de l’année t ; il reflète plutôt les prix nominaux obtenus pour chaque produit lors de chaque vente. Les ventes peuvent être comptabilisées selon la méthode de la comptabilité de caisse ou de la comptabilité d’exercice, en fonction des préférences comptables de chaque producteur.

La productivité annuelle moyenne est calculée comme le rapport entre le revenu total et le nombre d’exploitants agricoles, et non en fonction du nombre de jours de travail effectués, comme le précisent les métadonnées de l’ONU.